ΦΕΤΑ ΜΕΤΕΩΡΑ

Η εταιρεία “Τυροκομικά Προϊόντα Μετέωρα” ιδρύθηκε το 1988 από τους Ανδρέα και Ιωάννη Καλτσούδα, με έδρα τη Μύκανη Καλαμπάκας, κοντά στους ιερούς βράχους των Μετεώρων. Καθημερινά συλλέγουν αγνό, φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα από τοπικούς κτηνοτρόφους, διασφαλίζοντας την ποιότητα μέσω ειδικών δεξαμενών ψύξης. Η επιχείρηση εφαρμόζει ολοκληρωμένο σύστημα ασφάλειας τροφίμων, παράγοντας προϊόντα άριστης ποιότητας.

Το κύριο προϊόν τους είναι η παραδοσιακή φέτα “ΜΕΤΕΩΡΑ”, ένα ελληνικό παραδοσιακό τυρί που παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα με έως και 30% κατσικίσιο γάλα, προερχόμενο κυρίως από ζώα της περιοχής, γνωστής για την αγνότητα και την ποικιλία της χλωρίδας της. Η φέτα “ΜΕΤΕΩΡΑ” έχει κατοχυρωθεί ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.), διασφαλίζοντας την αυθεντικότητα και την υψηλή ποιότητά της.

Εκτός από την παραδοσιακή φέτα, η εταιρεία παράγει και άλλα τυροκομικά προϊόντα, όπως γιδοτύρι, διατηρώντας την παράδοση και την ποιότητα σε κάθε στάδιο παραγωγής.